Rice crackers

Iedere rijstcracker heeft zijn eigen specifieke smaak. Rijstcrackers worden ingevoerd uit Japan en Taiwan.
Bewerking: de rijst wordt ontvliesd, gewassen en in grote ketels gekookt. Daar blijft hij een dag in staan tot hij volledig afgekoeld is. De afgekoelde massa wordt dan gekneed en in vormen geperst, vervolgens in ovens gebakken en in een vloeistof gedompeld volgens smaak: paprika, sojasaus, zout, zeewier, sesam, curry enz.
Bewaar uw rijstcrackers steeds op een droge plaats voor optimale versheid.